Le Domaine du Vieux Bourg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Duras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Vieux Bourg à Côtes de Duras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Vieux Bourg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Vieux Bourg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine du Vieux Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou côtes de porc au curry et au miel.
La région viticole du Côtes de Duras se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouthes le Bihan et le Domaine Mouthes le Bihan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Duras sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Duras révèle souvent des types d'arômes de minéral, tropical ou herbe et parfois aussi des arômes de cuir, tabac ou chocolat.
En bouche du Côtes de Duras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Duras, produisant 317 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Duras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine du Vieux Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, râble de lièvre à la jurassienne ou agneau en couronne et ses légumes de printemps.
Cépage blanc bordelais autochtone, principalement cultivé en Gironde. Très apte au passerillage et à la pourriture noble (Botrytis cinerea). Il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes de fruits jaunes, miel, fleurs blanches et cire au vieillissement. Star des grands liquoreux de Sauternes et Barsac AOC, il participe aussi aux blancs secs bordelais.
Les vins doux du Domaine du Vieux Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, gambas flambées ou cupcakes natures.
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
Les vins blanc du Domaine du Vieux Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de maquereaux au four, lasagnes aux fruits de mer ou quiche chèvre lardons.
Cépage blanc français autochtone du Bordelais et de la vallée de la Loire. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits exotiques, sureau, buis et notes herbacées et minérales. Star des grands blancs de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) et des Pessac-Léognan, exporté massivement en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Duras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Vieux Bourg.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
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