Le Domaine Le Clos d'Aime de Minervois en Languedoc-Roussillon

Domaine Le Clos d'Aime
Le domaine propose 3 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 163 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Minervois dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Le Clos d'Aime fait parti des domaines à suivre à Minervois. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Clos d'Aime

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Clos d'Aime à Minervois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Clos d'Aime. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Clos d'Aime avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Clos d'Aime

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Clos d'Aime

Les vins rouge du Domaine Le Clos d'Aime s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou magrets de canard aux fruits rouges.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Clos d'Aime

En bouche le vin rouge du Domaine Le Clos d'Aime est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Clos d'Aime

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

À la découverte de la région viticole de Minervois

Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.

Avec le plus rare Lledoner Pelut (ou Lladoner Pelut), ils doivent représenter ensemble au moins 60 % de l'Assemblage. Le Carignan et le Cinsaut font partie des vins de soutien qui peuvent représenter 40 % du mélange. Les vins blancs de l'appellation varient considérablement en qualité et en style. Ils sont élaborés à partir des cépages Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Grenache Blanc.

Le Minervois Blanc évolue avec le temps, devenant de plus en plus Aromatique et raffiné. En plus des vins rouges et blancs secs, la région a une longue tradition de production de vins Doux. Le Minervois Noble blanc doux, comme on l'appelle, n'a pas d'appellation propre. Il s'agit d'un vin doux doré produit à partir des mêmes raisins blancs que ses homologues secs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Clos d'Aime

Une route des vins de prévue dans la région de Minervois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Clos d'Aime.

Découvrez le cépage: Picolit noir

Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.

Actualités du Domaine Le Clos d'Aime et des vins de la région

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Le mot du vin: Tries (vendanges par)

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