Le Château Beaufort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Beaufort à Minervois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Beaufort. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Beaufort avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Beaufort s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou petits farcis provençauxs.
En bouche le vin rouge du Château Beaufort est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
Avec le plus rare Lledoner Pelut (ou Lladoner Pelut), ils doivent représenter ensemble au moins 60 % de l'Assemblage. Le Carignan et le Cinsaut font partie des vins de soutien qui peuvent représenter 40 % du mélange. Les vins blancs de l'appellation varient considérablement en qualité et en style. Ils sont élaborés à partir des cépages Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Grenache Blanc.
Le Minervois Blanc évolue avec le temps, devenant de plus en plus Aromatique et raffiné. En plus des vins rouges et blancs secs, la région a une longue tradition de production de vins Doux. Le Minervois Noble blanc doux, comme on l'appelle, n'a pas d'appellation propre. Il s'agit d'un vin doux doré produit à partir des mêmes raisins blancs que ses homologues secs.
Une route des vins de prévue dans la région de Minervois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Beaufort.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Pour la 9è étape aujourd’hui, les cyclistes du Tour de France traverse le Jura et ses vignobles. En passant par la ville d’Arbois, les coureurs pourront rendre hommage à Louis Pasteur dont on célèbre en 2022 le bicentenaire de la naissance. Louis Pasteur a de la chance pour son anniversaire. La 8è étape du Tour de France relie Dôle (Jura) à Lausanne en Suisse, en passant par Arbois, comme si elle voulait retracer une partie de la vie du savant, ami du vin, qui naquit à Dôle et vécut ses je ...
Ce Pomerol est issu d’un vignoble de 25,5 hectares cultivé en biodynamie depuis 2012 et certifié en 2018. Château Mazeyres 2018, assemblage de Merlot, Cabernet France et Petit Verdot, exprime, dans une belle complexité, toute l’intensité de son terroir, tout en conservant une grande fraîcheur. C’est un très joli vin qui s’apprécie dès maintenant et encore pour de longues années. Dirigé par Alain Moueix depuis 1992, le rayonnement de Château Mazeyres dans le monde ne cesse de croître dep ...
Certifié bio depuis 2014, Château Malherbe est en conversion vers la biodynamie depuis 2019. Dans cette continuité, Château Malherbe dévoile son Grand Blanc 2016, un vin ample et généreux, un vin d’une grande fraîcheur, dans un nouvel habillage, plus moderne et épuré. Plantées dans un sol d’argiles brun rouge et de schistes argentés, les vignes de Rolle et Sémillon, provenant de parcelles minutieusement sélectionnées pour cette cuvée, s’épanouissent sur les contreforts du cap Bénat. Elle ...
Lamelle de bois qui constitue le fût.
