Le Château de Lengoust de Minervois en Languedoc-Roussillon

Château de Lengoust - Minervois
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 245 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Minervois dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château de Lengoust fait parti des domaines à suivre à Minervois. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Lengoust

À la recherche des meilleurs vins du Château de Lengoust à Minervois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Lengoust. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Lengoust avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Lengoust

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Lengoust

Les vins rouge du Château de Lengoust s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, pâtes aux cèpes ou rôti de veau tout simple et parfumé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Lengoust

En bouche le vin rouge du Château de Lengoust est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Lengoust

  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Lengoust

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Minervois

Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.

Avec le plus rare Lledoner Pelut (ou Lladoner Pelut), ils doivent représenter ensemble au moins 60 % de l'Assemblage. Le Carignan et le Cinsaut font partie des vins de soutien qui peuvent représenter 40 % du mélange. Les vins blancs de l'appellation varient considérablement en qualité et en style. Ils sont élaborés à partir des cépages Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Grenache Blanc.

Le Minervois Blanc évolue avec le temps, devenant de plus en plus Aromatique et raffiné. En plus des vins rouges et blancs secs, la région a une longue tradition de production de vins Doux. Le Minervois Noble blanc doux, comme on l'appelle, n'a pas d'appellation propre. Il s'agit d'un vin doux doré produit à partir des mêmes raisins blancs que ses homologues secs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Lengoust

Une route des vins de prévue dans la région de Minervois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Lengoust.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château de Lengoust et des vins de la région

Le Beillou 2019, le Carignan riche et concentré

Le Beillou 2019 est une sélection parcellaire de Carignan languedocien par Les Jamelles. C’est un vin puissant et généreux. Sa belle longueur fraîche et finement épicée en font un vin capable de s’allier aux cuisines exotiques.   Les vignes centenaires de Carignan proviennent du sud-ouest du Minervois. Plantées dans un sol de couches argileuses et d’affleurements rocheux érodés, elles puisent loin en profondeur ...

Borie de Maurel : quel pied !

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Vins : Gérard Bertrand investit dans le Cahors

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Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

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