Le Domaine Dominio del Bendito de Toro en Castille-et-Léon

Domaine Dominio del Bendito
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 5 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Toro dans la région de Castille-et-Léon

Le Domaine Dominio del Bendito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominio del Bendito

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominio del Bendito à Toro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominio del Bendito. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominio del Bendito avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dominio del Bendito

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dominio del Bendito

Les vins rouge du Domaine Dominio del Bendito s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, hachis parmentier au potiron ou faisan rôti.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dominio del Bendito

Au nez le vin rouge du Domaine Dominio del Bendito révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Dominio del Bendito est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dominio del Bendito

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dominio del Bendito

  • Tempranillo
  • Tinta de toro

À la découverte de la région viticole de Toro

La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.

En bouche du Toro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 222 domaines et châteaux dans la région du Toro, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Toro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins doux du Domaine Dominio del Bendito

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Dominio del Bendito

Les vins doux du Domaine Dominio del Bendito s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, petites seiches à la plancha ou gyros de porc.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Dominio del Bendito

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Dominio del Bendito

  • Muscat Blanc
  • Palomino
  • Malvasia
  • Viura
  • Verdejo
  • Albillo

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine Dominio del Bendito

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dominio del Bendito

Les vins rosé du Domaine Dominio del Bendito s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou flamenkuche express.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Dominio del Bendito

Au nez le vin rosé du Domaine Dominio del Bendito révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Dominio del Bendito

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dominio del Bendito

  • Verdejo
  • Tinta de toro
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominio del Bendito

Une route des vins de prévue dans la région de Toro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominio del Bendito.

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Actualités du Domaine Dominio del Bendito et des vins de la région

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