Domaine Dornach3 Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet blanc, le Solaris et le Souvignier gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le 3 Bianco du Domaine Dornach est dans le top 20 des vins du Trentin-Haut-Adige.
Structure gustative du 3 Bianco du Domaine Dornach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 3 Bianco de Domaine Dornach de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 3 Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le 3 Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le 3 Bianco
Le 3 Bianco du Domaine Dornach s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, zarzuela catalane ou risotto mi-italien, mi franc-comtois.
Détails et informations techniques sur le 3 Bianco du Domaine Dornach
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 3 Bianco du Domaine Dornach sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Dornach
Le Domaine Dornach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
