Le Domaine Dumanet de Pays d'Oc

Domaine Dumanet
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignerons du Narbonnais
Il est classé au top 12 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine Dumanet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dumanet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dumanet à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dumanet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dumanet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dumanet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dumanet

Les vins rouge du Domaine Dumanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, soupe au pistou complète ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dumanet

En bouche le vin rouge du Domaine Dumanet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dumanet

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dumanet

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rosés du Domaine Dumanet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dumanet

Les vins rosé du Domaine Dumanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou samoussa au thon et aux légumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dumanet

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Dumanet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dumanet

Les vins blanc du Domaine Dumanet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, quiche poireaux, chèvre lardons ou galettes de pomme de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dumanet

Au nez le vin blanc du Domaine Dumanet révèle souvent des types d'arômes de beurre, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Dumanet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dumanet

  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dumanet

  • Chardonnay
  • Viognier

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dumanet

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dumanet.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .