Le Domaine Easton d'Amador County de Californie

Domaine Easton
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Terre Rouge and Easton Wines
Il est classé au top 8056 des domaines de Californie
Il se situe en Amador County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Easton sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Easton fait parti des domaines à suivre à Amador County. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Au cœur du comté d'Amador, en Californie, se trouve le domaine viticole Easton, un paradis pour les amateurs de vin. Le Domaine Easton est l’un des plus beaux domaines viticoles du comté et est particulièrement renommé pour ses vins uniques et recherchés. Recouvrant des dizaines d'hectares de terrain montagneux, ce domaine tire pleinement parti du climat exceptionnel de la région pour cultiver une grande variété de raisins. Établi en 1986 par Bill Easton et Jane O'Riordan, le Domaine Easton se distingue dans la production de vins à base de variétés de raisins Rhône et Zinfandel. Easton a reçu de nombreux éloges pour son engagement envers l’agriculture durable et l’amour du terroir. Le domaine est influencé par la philosophie de l'agriculture biodynamique, ce qui signifie que tous les aspects, des cycles lunaires à l'utilisation d'engrais naturels, sont pris en compte afin de produire le meilleur vin possible. Une des caractéristiques uniques du Domaine Easton est le mélange de sols divers et riches qui se trouvent sur leur propriété. De l'ardoise, du granit, du quartz et du basalt ajoutent des notes complexes et particulières à leurs vins, créant des goûts et des arômes vraiment uniques. Cette diversité s’exprime pleinement dans leur large gamme de vins, qui offre quelque chose pour tous les palais, du Rhône léger et fruité au Zinfandel robuste et épicé. Le caveau de dégustation du Domaine Easton est ouvert au public tout au long de l'année et est un véritable plaisir pour tous les amateurs de vin. une atmosphère chaleureuse et accueillante où les visiteurs peuvent déguster des vins exceptionnels tout en profitant de la vue magnifique sur les vignobles environnants. En plus de la production de vins haut de gamme, le Domaine Easton est également connu pour son engagement envers l'éducation en matière de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Easton

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Easton à Amador County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Easton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Easton avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Easton

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Easton

Les vins rouge du Domaine Easton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, brochettes d'agneau à l'orientale ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Easton

Au nez le vin rouge du Domaine Easton révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Easton est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Easton

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Easton

  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole d'Amador County

La région viticole d'Amador County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Portalupi et le Domaine Favia y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amador County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amador County révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou fruits à noyau.

En bouche d'Amador County est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région d'Amador County, produisant 483 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amador County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Easton

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Easton

Les vins blanc du Domaine Easton s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, quiche au fromage façon gâteau magique ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Easton

Au nez le vin blanc du Domaine Easton révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Easton est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Easton

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Easton

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Domaine Easton

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Easton

Les vins doux du Domaine Easton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, souris d'agneau confite au vin ou gratin de pommes de terre complet.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Easton

Au nez le vin doux du Domaine Easton révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Easton

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Easton

  • Zinfandel

Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Easton

Une route des vins de prévue dans la région d'Amador County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Easton.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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