Le Domaine Erbhof Unterganzner de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erbhof Unterganzner
Le domaine propose 17 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Erbhof Unterganzner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erbhof Unterganzner

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erbhof Unterganzner à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erbhof Unterganzner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erbhof Unterganzner avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, pâtes aux tomates cerises ou gigot d'agneau bravade au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2001avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Schiava
  • Moscato Rosa del Trentino
  • Schiava Grosso
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, samoussa 3 fromages réunionnais ou escalopes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Kerner
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Schiava

Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.

Les grands vins rosés du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin rosé du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Lagrein
  • Merlot

Le mot du vin: Aqueux

Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.

Les grands vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin doux du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erbhof Unterganzner

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erbhof Unterganzner.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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