Le Domaine Erbhof Unterganzner de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Erbhof Unterganzner
Le domaine propose 17 vins différents
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 1 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Erbhof Unterganzner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erbhof Unterganzner

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erbhof Unterganzner à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erbhof Unterganzner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erbhof Unterganzner avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, spaghettis aux boulettes de boeuf ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Erbhof Unterganzner est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2001avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Lagrein
  • Cabernet Sauvignon
  • Schiava
  • Moscato Rosa del Trentino
  • Schiava Grosso
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Erbhof Unterganzner est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Kerner
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins rosés du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge ou lapin aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin rosé du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erbhof Unterganzner

  • Lagrein
  • Merlot

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Les grands vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Les vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

Au nez le vin doux du Domaine Erbhof Unterganzner révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erbhof Unterganzner

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Découvrez le cépage: Kerner

Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erbhof Unterganzner

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erbhof Unterganzner.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Erbhof Unterganzner et des vins de la région

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