Le Domaine Fabien Duveau de Saumur dans la Vallée de la Loire

Domaine Fabien Duveau
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 667 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Fabien Duveau fait parti des domaines à suivre à Saumur. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fabien Duveau est un établissement viticole d'exception, situé dans la pittoresque région de Saumur en France. Niché au cœur du Val de Loire, patrimoine mondial de l'UNESCO, ce domaine couvre une superficie de 18 hectares, offrant des paysages de vignes aussi vastes que superbes. Depuis des décennies, le Domaine Fabien Duveau est synonyme de vins fins et de qualité supérieure, témoignage de l'engagement et du savoir-faire transmis de génération en génération. Il est aujourd'hui dirigé par Fabien Duveau lui-même, un viticulteur passionné et dévoué à l'excellence. S'attachant à préserver l'héritage vinicole traditionnel tout en adoptant des techniques modernes de viticulture, le domaine produit une variété de vins qui reflète la richesse et la diversité des terroirs de Saumur. Les vignes du Domaine Fabien Duveau sont plantées principalement avec le cépage Cabernet Franc pour les rouges et rosés, et le Chenin blanc pour les blancs, qui sont parfaitement adaptés au climat et aux sols calcaires de la région. Cet agencement parfait permet aux vins du domaine de développer des arômes et des saveurs uniques, qui varient d'un millésime à l'autre. L'engagement de ce domaine ne s'arrête pas à la viticulture traditionnelle. Il intègre également des pratiques respectueuses de l'environnement, notamment l'agriculture biologique. Soucieux de préserver la biodiversité et la santé des sols, Fabien Duveau n'utilise aucun produit chimique dans ses vignes. Il préfère utiliser des méthodes naturelles et durables pour contrôler les parasites et les maladies, et pour favoriser la croissance des vignes. Le Domaine Fabien Duveau offre également une expérience oenotouristique immersive. Les visiteurs peuvent explorer les vignobles, visiter les chais, découvrir le processus de vinification et, bien sûr, déguster les vins exquis qui y sont produits.

Top des meilleurs vins du Domaine Fabien Duveau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fabien Duveau à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fabien Duveau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fabien Duveau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fabien Duveau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fabien Duveau

Les vins blanc du Domaine Fabien Duveau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pondu congolais, quiche sans pâte brocolis et bleu ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fabien Duveau

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fabien Duveau

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Saumur

Mosaïque ligérienne tuffeau : Chenin signature en blanc roi — sec à demi-sec aux notes d'agrumes, pomme, poire, fruits blancs confits, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, acidité tendue et finale saline. Cabernet Franc (Breton) en rouge signature aérien (violette, framboise, prune, touche poivrée, tanins fins) et en rosé fruité. Saumur Brut méthode traditionnelle renommé. AOC d'Anjou-Saumurois sur tuffeau calcaire, caves troglodytes.

Les grands vins rouges du Domaine Fabien Duveau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fabien Duveau

Les vins rouge du Domaine Fabien Duveau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, coco de paimpol ou waterzooi de poulet à la gantoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fabien Duveau

Au nez le vin rouge du Domaine Fabien Duveau révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fabien Duveau

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fabien Duveau

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fabien Duveau

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fabien Duveau.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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