Le Château Bellevue à Bordeaux

Château Bellevue
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Famille d&rsquoAmécourt
Il est classé au top 4073 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château Bellevue fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Bellevue est un domaine viticole situé dans le cœur de la région viticole réputée de Bordeaux en France. En tant que l'un des plus vieux domaines de la région, le domaine a été fondé en 1777. La famille du Château Bellevue ancestral est toujours en charge des opérations de transformation de leurs vins de vignoble et s'efforce de produire des vins exceptionnels pour le plaisir des clients. Les vignobles hautement sélectionnés se composent d'environ 30 hectares situés dans la bordure ouest de la vallée de la garonne. Les vins produits comprennent le classique Bordeaux Superieur, un mélange de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc, ainsi que des vins à fort potentiel d'âge tels que Château Bellevue Grand Cru Classé et Château Bellevue Grand Cru Classé Haut-Médoc. En plus des vins, le domaine produit également un assortiment de produits artisanaux, ainsi que des gourmandises à base de fruits récoltés sur place. Les produits artisanaux comprennent l'huile d'olive extra vierge, les olives farcies, les confitures, les chutneys et les miels. Nos gourmandises incluent des biscuits, des tartes et des desserts traditionnels faits à partir de nos produits locaux. Au Château Bellevue, nous nous efforçons d'offrir à nos clients des produits de qualité supérieure à un prix abordable, ainsi qu'un service impeccable. Nous avons mis en place des programmes pour les visites, afin que nos visiteurs puissent découvrir l'histoire, la culture et l'héritage unique des vins du Château Bellevue. Enfin, nous organisons chaque année un salon du vin et un festival culturel riche en couleurs et en saveurs.

Top des meilleurs vins du Château Bellevue

À la recherche des meilleurs vins du Château Bellevue à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bellevue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bellevue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Bellevue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bellevue

Les vins rouge du Château Bellevue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, sauté de veau au chorizo ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bellevue

Au nez le vin rouge du Château Bellevue révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Bellevue est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bellevue

  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Bellevue

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Château Bellevue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bellevue

Les vins blanc du Château Bellevue s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, quiche lardons gruyère ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Bellevue

Au nez le vin blanc du Château Bellevue révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bellevue

  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Bellevue

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Château Bellevue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Bellevue

Les vins rosé du Château Bellevue s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet au lait de coco rapide.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Bellevue

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Bellevue

  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Bellevue

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bellevue.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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