Le Chateau de Fonsalette de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Chateau de Fonsalette
Le domaine propose 6 vins différents
4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Ce domaine fait partie du groupe Château Rayas
Il est classé au top 4 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Chateau de Fonsalette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Au cœur du vignoble du Côtes-du-Rhône, le Château de Fonsalette est une histoire de famille vinicole qui remonte à plus de 100 ans. Depuis des générations, les Escarret de Montauban, les propriétaires du château, transmettent leur amour passionné de la vigne et de la vinification. Ils sont fiers de leur héritage et arpentent le domaine, des collines verdoyantes à la magnifique plaine qui entoure Fonsalette. Au sommet de ces collines, vous trouverez le Château de Fonsalette. Le bâtiment lui-même est une splendeur, datant du 18ème siècle. Il est entouré d’un parc paysager qui mélange à la fois des jardins traditionnels et des parterres de fleurs sauvages. Des sentiers de promenade serpentent autour des vignes, invitant les visiteurs à en explorer tous les recoins. Le domaine a été progressivement développé et modernisé au fil du temps pour atteindre un niveau d’excellence incomparable. Les vignerons qui travaillent le château sont fiers de leur travail et travaillent avec passion à la production des vins primés qui sont associés à la maison. Le Château de Fonsalette produit une variété de vins de qualité, comprenant des vins rouges, des vins rosés, des blancs et des vins doux. Une gamme de cuvées est produite dans l'encépagement traditionnel caractéristique des vignobles des Cotes du Rhone. Le domaine produit également des vins liquoreux exceptionnels, ainsi que des vins issus de cépages rares qui ne sont pas produits ailleurs. Ces vins sont fabriqués à partir de fruits sains de qualité supérieure qui ont été soigneusement sélectionnés par l'équipe des viticulteurs. Chaque cuvée est vieillie au cours d'un processus minutieux qui souligne l'humanité et le savoir-faire dans tout ce qu’ils font. Le Château de Fonsalette est reconnu pour sa production de qualité et son esprit pionnier. Les visiteurs sont invités à visiter le domaine et à entendre la merveilleuse histoire vinicole qui y est à jamais connectée.

Top des meilleurs vins du Chateau de Fonsalette

À la recherche des meilleurs vins du Chateau de Fonsalette à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau de Fonsalette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau de Fonsalette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Chateau de Fonsalette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau de Fonsalette

Les vins blanc du Chateau de Fonsalette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, thon aux tomates au four ou tourte au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau de Fonsalette

Au nez le vin blanc du Chateau de Fonsalette révèle souvent des types d'arômes d'amandes, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Chateau de Fonsalette est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau de Fonsalette

  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau de Fonsalette

  • Clairette
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Chateau de Fonsalette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau de Fonsalette

Les vins rouge du Chateau de Fonsalette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau de Fonsalette

Au nez le vin rouge du Chateau de Fonsalette révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Chateau de Fonsalette est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau de Fonsalette

  • 2011avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.44/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.41/5
  • 0avec une note moyenne de 4.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau de Fonsalette

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau de Fonsalette

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau de Fonsalette.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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