Le Domaine des Coutures dans la Vallée de la Loire

Domaine des Coutures
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2784 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
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Le Domaine des Coutures fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 12 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine des Coutures est un joyau viticole situé dans la Vallée de la Loire, en France. Niché dans la pittoresque région du Saumurois, le domaine bénéficie d'un climat tempéré et d'un terroir diversifié, offrant ainsi les conditions optimales pour la production de grands vins. D'une superficie de 25 hectares, le Domaine des Coutures est une exploitation familiale depuis cinq générations. Le respect de la tradition est inscrit dans l'ADN de ce vignoble, qui a su maintenir ses méthodes artisanales tout en s'adaptant aux évolutions technologiques et environnementales. Le Domaine des Coutures cultive ainsi ses vignes dans le respect de l'environnement, en privilégiant la biodiversité et les équilibres naturels. D’autant plus, c’est un domaine certifié en agriculture biologique depuis 2012. Le domaine des Coutures se distingue par la grande diversité de ses vins. Avec plusieurs appellations d'origine contrôlée, comme Saumur-Champigny ou Coteaux de Saumur, on y produit des vins rouges, blancs et rosés. Le Cabernet Franc est le cépage principal pour les vins rouges, tandis que le Chenin est utilisé pour les blancs. Ces vins, dans leur grande diversité, sont renommés pour leur qualité, leur finesse et leur expression profonde du terroir. Une visite au Domaine des Coutures réserve une expérience enrichissante et authentique. La dégustation est un véritable voyage sensoriel, où le plaisir du palais se mêle à l'émerveillement du lieu. L’histoire et la passion de la famille propriétaire sont palpables, et leur volonté de partager leur savoir-faire est sincère. Que vous soyez un amateur de vin ou un simple visiteur, le domaine des Coutures saura vous surprendre et vous séduire par la qualité de ses vins et la beauté de son site.

Top des meilleurs vins du Domaine des Coutures

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Coutures à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Coutures. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Coutures avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine des Coutures

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Coutures

Les vins rosé du Domaine des Coutures s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, thon à la provençale ou fondue savoyarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Coutures

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins effervescents du Domaine des Coutures

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine des Coutures

Les vins effervescent du Domaine des Coutures s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou cake au poivron et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine des Coutures

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Les grands vins blancs du Domaine des Coutures

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Coutures

Les vins blanc du Domaine des Coutures s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu de poisson, quiche aux courgettes ou fricadelles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Coutures

Au nez le vin blanc du Domaine des Coutures révèle souvent des types d'arômes d'agrume, chèvrefeuille ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Coutures

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Coutures

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

Les grands vins rouges du Domaine des Coutures

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Coutures

Les vins rouge du Domaine des Coutures s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de couscous rapide, quiche poireaux, chèvre lardons ou buns.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Coutures

Au nez le vin rouge du Domaine des Coutures révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine des Coutures est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Coutures

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Coutures

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Coutures

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Actualités du Domaine des Coutures et des vins de la région

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Le mot du vin: Moisi (goût de)

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