Domaine Frères CouillaudChâteau de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud est dans le top 10 des vins de Muscadet-Sevre et Maine.
Structure gustative du Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Frères Couillaud de la région de Muscadet est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud de la région de Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gratin de poisson et de fruits de mer, bruschetta à la mozzarella ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de la Ragotière Sélection Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Frères Couillaud sont 2018, 2015, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Frères Couillaud
Le Domaine Frères Couillaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de Muscadet
La région viticole du Muscadet se situe dans la région du Lower Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bêtes Curieuses et le Domaine Bonnet-Huteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet sont les Melon, Cabernet franc et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou tomate et parfois aussi des arômes de floral, épices ou salé.
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