Domaine GavioliStoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Le Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti du Domaine Gavioli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti du Domaine Gavioli
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti du Domaine Gavioli sont 1997, 0
Informations sur le Domaine Gavioli
Le Domaine Gavioli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo del Chianti
La région viticole du Vin Santo del Chianti se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castelvecchio et le Domaine Castello di Ama y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo del Chianti sont les Sangiovese, Merlot et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo del Chianti révèle souvent des types d'arômes de raisin, boisé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
