Le Domaine Gilfenstein de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Gilfenstein
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Gilfenstein fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gilfenstein

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gilfenstein à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gilfenstein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gilfenstein avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Gilfenstein

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Gilfenstein

Les vins effervescent du Domaine Gilfenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Gilfenstein

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gilfenstein

Les vins blanc du Domaine Gilfenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, saumon au four à la tomate ou risotto de crevettes au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gilfenstein

En bouche le vin blanc du Domaine Gilfenstein est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gilfenstein

  • 2016avec une note moyenne de 4.24/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gilfenstein

  • Gewürztraminer
  • Kerner
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Gilfenstein

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gilfenstein

Les vins rouge du Domaine Gilfenstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, lasagnes à la bolognaise express ou gigot bitume.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gilfenstein

En bouche le vin rouge du Domaine Gilfenstein est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gilfenstein

  • 0avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gilfenstein

  • Lagrein
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Effeuillage

Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gilfenstein

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gilfenstein.

Découvrez le cépage: Lagrein

Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.

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