Le Domaine Grand Crès de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine Grand Crès
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 18 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Grand Crès fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Grand Crès est un domaine viticole prestigieux situé dans la région pittoresque de Corbières, au sud de la France. D'une superficie de 45 hectares, ce domaine se distingue par sa topographie unique et son terroir exceptionnel. Avec sa diversité de sols, allant des galets roulés aux calcaires argileux, il offre un environnement parfait pour la culture de différents cépages, notamment le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ce qui distingue le Domaine Grand Crès, c'est avant tout son respect pour la nature et la tradition viticole. Pratiquant une agriculture raisonnée, le domaine s'engage à faire le moins possible usage de produits chimiques, privilégiant le travail manuel et l'équilibre naturel de la vigne. Grâce à cette approche, leurs vins reflètent la pureté des cépages et l’intégrité du terroir, ce qui se traduit par une palette de saveurs intenses et complexes. L’histoire du Domaine Grand Crès remonte à plusieurs siècles, mais il a été rénové et modernisé pour répondre aux normes de qualité et de durabilité d’aujourd’hui. Les installations sont équipées de technologies innovantes, tandis que la cave conserve son charme rustique avec ses fûts de chêne centenaires, témoins d’un processus de vinification qui privilégie l’expression du cépage et du terroir. Une visite du Domaine Grand Crès offre une immersion totale dans la culture viticole de Corbières. Suscitant l'intérêt tant des connaisseurs que des novices, le domaine propose des dégustations guidées qui permettent de découvrir leur gamme de vins. Leurs cuvées sont élaborées avec soin, chaque bouteille est une invitation à explorer les nuances subtiles et les arômes séduisants, révélant la véritable essence de la Corbières. En somme, le Domaine Grand Crès est plus qu'un simple domaine viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine Grand Crès

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grand Crès à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grand Crès. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grand Crès avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Grand Crès

Les vins rouge du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, andouillette de troyes sauce chaource ou lasagne aux courgettes et chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Grand Crès

Au nez le vin rouge du Domaine Grand Crès révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Grand Crès est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Grand Crès

  • 2008avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Grand Crès

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Corbières

Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).

Cru Boutenac au sommet (2005). 13 500 ha dans l'Aude, sols variés. Vins de soleil au caractère affirmé.

Les grands vins blancs du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Grand Crès

Les vins blanc du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), quiche sans pâte courgette-bleu ou salade de poulet au miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Grand Crès

En bouche le vin blanc du Domaine Grand Crès est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Grand Crès

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Grand Crès

  • Viognier
  • Roussanne
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine Grand Crès

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Grand Crès

Les vins rosé du Domaine Grand Crès s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, quiche aux lardons et au gruyère ou barbajuans.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Grand Crès

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Grand Crès

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grand Crès.

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

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Le mot du vin: Balsamique

Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.