Domaine HatziemmanouilΕρυθρός (Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Ερυθρός (Red) du Domaine Hatziemmanouil est dans le top 10 des vins de Kos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ερυθρός (Red) du Domaine Hatziemmanouil de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ερυθρός (Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ερυθρός (Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Ερυθρός (Red)
Le Ερυθρός (Red) du Domaine Hatziemmanouil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou rougail saucisse.
Détails et informations techniques sur le Ερυθρός (Red) du Domaine Hatziemmanouil
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ερυθρός (Red) du Domaine Hatziemmanouil sont 2017, 2016, 0, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Hatziemmanouil
Le Domaine Hatziemmanouil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kos
La région viticole du Kos se situe dans la région du Dodecanese en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου (Triantafyllopoulos Vineyards) et le Domaine Hatziemmanouil y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kos sont les Assyrtiko, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kos révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
La région viticole d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
