Domaine Herdade do PesoVinha do Monte Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinha do Monte Tinto du Domaine Herdade do Peso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha do Monte Tinto de Domaine Herdade do Peso de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha do Monte Tinto du Domaine Herdade do Peso de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, noix de muscade ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Vinha do Monte Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha do Monte Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha do Monte Tinto
Le Vinha do Monte Tinto du Domaine Herdade do Peso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, souris d'agneau confite au vin ou filet de veau stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Vinha do Monte Tinto du Domaine Herdade do Peso
Découvrez le cépage: Passerina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines adriatiques. Aussi vinifié en effervescent et passito. Star d'Offida Passerina DOCG dans les Marches, identité des blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone des Marches, Abruzzes et Latium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha do Monte Tinto du Domaine Herdade do Peso sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Herdade do Peso
Le Domaine Herdade do Peso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
