Domaine Herdade dos TemplariosConvento de Tomar Reserva Tejo Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios est dans le top 40 des vins de Tejo.
Structure gustative du Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto de Domaine Herdade dos Templarios de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto
Le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, lasagnes à la bolognaise ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Convento de Tomar Reserva Tejo Tinto du Domaine Herdade dos Templarios sont 2018, 2014, 2012, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Herdade dos Templarios
Le Domaine Herdade dos Templarios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
