Domaine Heuchelberg - Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut

Domaine Heuchelberg Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut

Vin d'Allemagne Vin effervescent de W&uumlrttemberg en Allemagne
Le Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut du Domaine Heuchelberg est un vin effervescent de la région de Württemberg.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la nourriture épicée.

Accords mets et vins avec du Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut

Le Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut du Domaine Heuchelberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de nourriture épicée comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), de chirashi saumon avocat ou de tajine traditionnel (maroc).

Détails et informations techniques sur le Schwaigerner Grafenberg Riesling Brut du Domaine Heuchelberg

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le riesling est un très vieux cépage blanc qui daterait de l’époque gallo-romaine et qui serait né en Allemagne près du Rhin. Il est cultivé en tant que cépage noble en Alsace et en Moselle mais aussi en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Californie, en Europe Centrale jusqu’en Russie… Toutefois, c’est en Allemagne qu’il reste prédominant. Dans le monde, on compte plus de 60.000 hectares plantés de riesling.Le riesling se plaît sur tous les terroirs mais a une préférence pour les sols légers et schisteux. Il résiste très bien aux hivers froids du climat continental. En revanche, il ne supporte pas la sècheresse et craint particulièrement la pourriture grise. Ses grappes et ses baies sont petites et compactes, de couleur jaune doré avec quelques tâches rousses à maturité.Le riesling entre dans l’encépagement des grands crus d’Alsace. Il donne ici de remarquables vins blancs secs ou liquoreux issus de vendanges tardives ou de sélection de grains nobles concentrés en sucres. Les vins produits avec du riesling ont une grande complexité aromatique qui varie selon le terroir. Ils se distinguent aussi par une belle acidité.

Informations sur le Domaine Heuchelberg

Le domaine propose 100 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 70 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en W&uumlrttemberg

Le Domaine Heuchelberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin W&uumlrttemberg
Dans le top 100000 des vins d'Allemagne
Dans le top 7500 des vins de W&uumlrttemberg
Dans le top 90000 des vins effervescent
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de W&uumlrttemberg

La région viticole de Württemberg en Allemagne. Au nez les vins de Württemberg révèle souvent des types d'arômes . En bouche le vin de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région de Württemberg, produisant 3448 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins de Württemberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de poisson gras ou de nourriture épicée.

Actualités liées à ce vin

[ENTRETIEN] Thomas Pesquet, des étoiles au terroir

L’astronaute français Thomas Pesquet était il y a quelques jours l’invité d’honneur du Ban des Vendanges de Saint-Émilion. Intronisé à cette occasion Pair de la Jurade, il a mis sa renommée internationale au service du rayonnement des vins de Bordeaux et de France. Rencontre avec un conquérant de l’espace qui garde les pieds sur terre. Article publié le 2 octobre 2019, que nous remettons en avant pour accompagner le nouveau décollage de Thomas Pesquet vers la Station Spat ...

L'OIV dresse un bilan contrasté du marché mondial du vin en 2020

Après une année 2020 marquée par la pandémie de COVID-19, le marché mondial du vin semble grippé. Consommation, production, exportations sont en baisse mais la filière veut croire en un rebond malgré une année 2021 qui s'annonce encore floue Pau Roca Blasco, directeur de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) depuis 2019 semble être rompu à l’exercice. D’un ton solennel, il est revenu sur les chiffres de la consommation de vin mondiale lors du bilan annuel de ...

Covid-19 : le marché mondial du vin chamboulé en 2020

Consommation globale en baisse, champagne pénalisé, succès accru des vins sous emballage carton: le marché mondial du vin a été perturbé par la pandémie de Covid-19 mais s’est montré plutôt résistant, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La consommation mondiale de vin a baissé de 3% en volume en 2020, un recul significatif mais moindre que redouté par les professionnels du secteur au regard de l’ampleur de la crise sanitaire, a annoncé mardi l’ ...

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

Autres vins du Domaine Heuchelberg

Voir tous les vins du Domaine Heuchelberg

Autres vins effervescent similaires

Voir les meilleurs vins effervescent de W&uumlrttemberg