Le Domaine Il Dominio di Bagnoli fait parti des domaines à suivre à Bagnoli. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bagnoli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Dominio di Bagnoli à Bagnoli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Dominio di Bagnoli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Dominio di Bagnoli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Il Dominio di Bagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de sardines à la marocaine, paëlla de poisson ou fusillis natalias.
La région viticole du Bagnoli se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Conselve - Sansovino et le Domaine Il Dominio di Bagnoli y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bagnoli sont les Raboso Piave, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bagnoli révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
En bouche du Bagnoli est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Bagnoli, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rouge du Domaine Il Dominio di Bagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gratin de macaroni jambon-fromage ou collier d'agneau méditerrannée.
Au nez le vin rouge du Domaine Il Dominio di Bagnoli révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Il Dominio di Bagnoli est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins doux du Domaine Il Dominio di Bagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Il Dominio di Bagnoli révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Fût de 228 litres.
Les vins blanc du Domaine Il Dominio di Bagnoli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, aïoli ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.
En bouche le vin blanc du Domaine Il Dominio di Bagnoli est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Une route des vins de prévue dans la région de Bagnoli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Dominio di Bagnoli.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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Fût de 228 litres.
