Le Domaine Il Monticello de Colli di Luni en Ligurie

Domaine Il Monticello
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 5 des domaines de Ligurie
Il se situe en Colli di Luni dans la région de Ligurie

Le Domaine Il Monticello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Colli di Luni à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Il Monticello, idéalement situé dans la région des Colli di Luni, en Italie, est une véritable pépite vinicole. Niché entre les montagnes et la mer, ce domaine d'une beauté à couper le souffle jouit d'un climat doux et tempéré, idéal pour la vinification. À Il Monticello, la tradition viticole remonte à plusieurs générations. Ce n'est pas simplement un domaine, mais un héritage familial qui perdure depuis des siècles, une passion authentique pour le vin qui traverse les générations et transparaît dans leur production. Les vignes du domaine sont soignées avec amour et attention, respectant l'environnement et la biodiversité pour produire du vin de la plus haute qualité. L'un des aspects les plus frappants du Domaine Il Monticello est la variété des vins produits. Des cépages locaux tels que Vermentino et Sangiovese aux cépages internationaux comme le Cabernet Franc et le Syrah, se trouvent ici, offrant un éventail de saveurs qui raviront tous les palais. Le Domaine Il Monticello est également connu pour sa politique de vinification respectueuse de l'environnement. Le domaine utilise des méthodes de vinification traditionnelles, avec une forte emphase sur l'agriculture biologique et le maintien d'un écosystème équilibré dans les vignobles. Cette approche écologique se reflète non seulement dans la qualité du vin, mais aussi dans son goût unique. En plus de sa production de vin, le Domaine Il Monticello offre également une expérience touristique impressionnante. Le domaine possède un charmant agriturisme où les visiteurs peuvent séjourner et profiter de la beauté environnante, tout en dégustant les vins produits sur place. Au lieu de se contenter de produire du vin, le Domaine Il Monticello raconte une histoire - celle de sa terre, de ses traditions et de ses personnes.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Monticello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Monticello à Colli di Luni parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Monticello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Monticello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Il Monticello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Monticello

Les vins rouge du Domaine Il Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , pâtes au basilic ou couscous express à la cocotte-minute.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Monticello

Au nez le vin rouge du Domaine Il Monticello révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Il Monticello est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Monticello

  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Monticello

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Ciliegiolo
  • Pollera Nera

À la découverte de la région viticole de Colli di Luni

La région viticole du Colli di Luni se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lvnae et le Domaine Lvnae y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Luni sont les Vermentino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Luni révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou melon et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou pamplemousse.

En bouche du Colli di Luni est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Colli di Luni, produisant 133 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli di Luni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Il Monticello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Il Monticello

Les vins blanc du Domaine Il Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche aux courgettes ou verrine à l'avocat et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Il Monticello

Au nez le vin blanc du Domaine Il Monticello révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Il Monticello est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Il Monticello

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Il Monticello

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins doux du Domaine Il Monticello

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Il Monticello

Les vins doux du Domaine Il Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Il Monticello

  • 0avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Il Monticello

  • Vermentino
  • Albarola
  • Colombana Nera

Le mot du vin: Coulant

Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.

Les grands vins rosés du Domaine Il Monticello

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Il Monticello

Les vins rosé du Domaine Il Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Il Monticello

Au nez le vin rosé du Domaine Il Monticello révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Il Monticello

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Il Monticello

  • Ciliegiolo

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Monticello

Une route des vins de prévue dans la région de Colli di Luni ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Monticello.

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .

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