Le Domaine des Marrans en Bourgogne

Domaine des Marrans
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 5673 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine des Marrans fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine des Marrans est un magnifique domaine viticole situé en Bourgogne, en France. Il s'étend sur 20 hectares de terres fertiles, préservées et généreusement ensoleillées, offrant un cadre paisible et vivifiant. Cette merveille naturelle se situe dans la région viticole de Fleurie, connue connue mondialement pour son vin rouge de grande qualité issu du cépage Gamay. Le vignoble du Domaine des Marrans produit principalement des vins rouges et sait faire preuve d'une précision et d'une finesse qui ont su séduire les amateurs du monde entier. Les terres du Domaine des Marrans sont un fascinant mélange de granite et de schiste, ce qui donne aux vins produits ici une singularité et une complexité intrigantes. Les sols riches en minéraux donnent aux vins une texture soyeuse et une profondeur de saveur qui définissent le caractère unique du Domaine des Marrans. La méthode de vinification employée au Domaine des Marrans met l'accent sur la tradition et la nature. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main pour garantir leur intégrité et leur qualité. Les vins sont ensuite vinifiés avec un minimum d'intervention humaine, permettant aux caractéristiques naturelles du raisin et du terroir de s'exprimer pleinement. Cette approche respectueuse de la nature se reflète également dans leur pratique de l’agriculture biologique. Dominant le paysage et les vignobles environnants, le Domaine des Marrans est un lieu empreint de tranquillité et de beauté naturelle. Le domaine offre des panoramas à couper le souffle sur les collines ondoyantes de la Bourgogne et ses paysages idylliques. Les visiteurs du domaine peuvent profiter de dégustations de vins dans leur cave historique et peuvent également s'inscrire à des visites guidées du vignoble, pour découvrir en profondeur les secrets de la vinification et pour apprécier les splendeurs du terroir bourguignon.

Top des meilleurs vins du Domaine des Marrans

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Marrans à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Marrans. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Marrans avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Marrans

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Marrans

Les vins blanc du Domaine des Marrans s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, tarte aux poireaux et au thon ou quiche à la crème et au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Marrans

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Marrans

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Domaine des Marrans

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Marrans

Les vins rouge du Domaine des Marrans s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, paupiettes de veau au curry ou les vrais légumes farcis à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Marrans

Au nez le vin rouge du Domaine des Marrans révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine des Marrans est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Marrans

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Marrans

  • Gamay

Découvrez le cépage: Furmint

Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.

Les grands vins rosés du Domaine des Marrans

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine des Marrans

Les vins rosé du Domaine des Marrans s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine des Marrans

  • Gamay

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

Les grands vins effervescents du Domaine des Marrans

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine des Marrans

Les vins effervescent du Domaine des Marrans s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de ramen burger.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine des Marrans

  • Gamay

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Marrans

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Marrans.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine des Marrans et des vins de la région

1337e émission – Camille Mélinand et Simon Vignau – 14/12/2024

SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2024 Camille Mélinand – Domaine des Marrans (Beaujolais)    Au cœur du Beaujolais, le Domaine des Marrans incarne une aventure familiale qui se perpétue depuis deux générations. Aujourd’hui dirigé par Camille et Mathieu Mélinand, le domaine vous invitent à savourer leurs crus d’exception lors de dégustations au milieu des vignes, tout en séjournant dans leurs gîtes confortables. Simon Vignau – ALABAT Armagnac ALABAT, c’est l’Armagnac réinventé par Simon ...

Fleurie Les Marrans 2021 du Domaine des Marrans

Domaine des MarransLes Marrans 2021AOC FleurieVin rougeVin du Beaujolais Note : 91/100Prix : 16,50 € Commentaire de dégustation : Le lieu-dit interprété de cette manière vous rend amoureux du gamay. Dès le nez, on est séduit par la qualité du fruit, nuancé par ses senteurs de granite rose typiques. La bouche est élancée, friande, aux tanins précis. À profiter dès maintenant. Le mot du domaine : « Nos ...

Beaujolais : 70 bouteilles incontournables à moins de 25 euros

Beaujolais Après une série de millésimes comme 2018 ou 2020 à la puissance rhodanienne, voire sudiste, nous découvrons des 2021 dans lesquels friandise et fruit gourmand sont les maîtres-mots. Ce millésime aujourd’hui à la vente est d’esprit plus bourguignon, léger en alcool et acidulé, nous permettant de faire attendre en cave ses prédécesseurs. Les crus les plus dynamiques confirment leur niveau, C&o ...

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

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