
Domaine Jean David RossierDomaine De Vaudallaz Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Domaine De Vaudallaz Pinot Noir du Domaine Jean David Rossier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine De Vaudallaz Pinot Noir de Domaine Jean David Rossier de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine De Vaudallaz Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine De Vaudallaz Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine De Vaudallaz Pinot Noir
Le Domaine De Vaudallaz Pinot Noir du Domaine Jean David Rossier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, rôti de veau grand-mère madou ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Domaine De Vaudallaz Pinot Noir du Domaine Jean David Rossier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine De Vaudallaz Pinot Noir du Domaine Jean David Rossier sont 0
Informations sur le Domaine Jean David Rossier
Le Domaine Jean David Rossier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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