Domaine GraceKayagatake White
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Koshu.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Kayagatake White du Domaine Grace est dans le top 90 des vins du Japon et dans le top 60 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Kayagatake White du Domaine Grace
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kayagatake White de Domaine Grace de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kayagatake White du Domaine Grace de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Kayagatake White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kayagatake White
Les accords mets et vins originaux avec le Kayagatake White
Le Kayagatake White du Domaine Grace s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou filet de merlan en papillotes.
Détails et informations techniques sur le Kayagatake White du Domaine Grace
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kayagatake White du Domaine Grace sont 2018, 2017, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Grace
Le Domaine Grace fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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