Domaine GraceHishiyama Vineyard Grace Koshu
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Koshu.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace est dans le top 40 des vins du Japon et dans le top 30 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hishiyama Vineyard Grace Koshu de Domaine Grace de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Hishiyama Vineyard Grace Koshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hishiyama Vineyard Grace Koshu
Les accords mets et vins originaux avec le Hishiyama Vineyard Grace Koshu
Le Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupions à la provençale ou filet de merlan en papillotes.
Détails et informations techniques sur le Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hishiyama Vineyard Grace Koshu du Domaine Grace sont 2016, 2019, 2013, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Grace
Le Domaine Grace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
