Domaine Grace - Serena Extra Brut

Domaine GraceSerena Extra Brut

Vin du Japon Vin effervescent d'Yamanashi-ken au Japon
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Serena Extra Brut du Domaine Grace est un vin effervescent de la région d'Yamanashi-ken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Serena Extra Brut du Domaine Grace est dans le top 70 des vins d'Yamanashi-ken.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Serena Extra Brut du Domaine Grace de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Serena Extra Brut du Domaine Grace

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Serena Extra Brut - 2016
Dans le top 70 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 411110
Serena Extra Brut - 2015
Dans le top 70 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Serena Extra Brut du Domaine Grace sont 2015, 2016

Informations sur le Domaine Grace

Le domaine propose 43 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Grace fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 150 des vins du Japon
Dans le top 75 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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