Le Domaine l'Alma de Saumur dans la Vallée de la Loire
Le Domaine l'Alma fait parti des domaines à suivre à Saumur. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine l'Alma à Saumur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine l'Alma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine l'Alma avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine l'Alma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou lapin de garenne au cidre.
La région viticole du Saumur se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Guiberteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur révèle souvent des types d'arômes de crème, graphite ou pétrole et parfois aussi des arômes de poivron vert, girofle ou canneberge.
En bouche du Saumur est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 330 domaines et châteaux dans la région du Saumur, produisant 855 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saumur s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins effervescent du Domaine l'Alma s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, cuisses de poulets et qui changent ou verrine de betterave et oeufs de lump.
Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Les vins blanc du Domaine l'Alma s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, cake au poivron et au chèvre ou cabillaud au chorizo.
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
Une route des vins de prévue dans la région de Saumur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine l'Alma.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
En famille ou entre amis, les visiteurs de cette première journée d’ouverture au public sont venus nombreux découvrir la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon. Tous les pass, qu’ils permettent d’accéder gratuitement au site ou ceux à 21e qui incluaient des dégustations avaient trouvé preneurs avant l’ouverture des portes ce samedi matin à 9h30. Eveiller les papilles par le regard et l’odorat Avant toute mise en bouche, on éveille les papilles par le regard et l ...
Pour son anniversaire, Lafite met les petits plats dans les grands ou davantage, et mêle les petites archives, celles du quotidien, avec celles de l’Histoire. Le tout figure dans un monumental recueil de 620 pages, 25 cm de large, 31 de haut et 5 d’épaisseur. Nous n’avons pas pesé, pendant la période des fêtes, même dans les circonstances actuelles, il nous a semblé convenable d’éviter de croiser le regard des balances. 1868 à 2018 : 150 ans de vignes, de vins, de rencont ...
Jean-François Bazin, né à Dijon le 26 juillet 1942, est mort aux CHU François-Mitterrand 17 avril 2020. Cette figure de la Bourgogne restera notamment dans les mémoires comme journaliste, homme politique et écrivain. Cet gaulliste, docteur en droit, présida le conseil régional de Bourgogne d’avril 1993 à avril 1998.Il fut aussi le premier adjoint de Robert Poujade de 1995 à 2001. France 3 Bourgogne l’avait interviewé cette semaine pour évoquer la mémoire de l’ancien maire de Dij ...
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.