Le Château du Domaine de l'Eglise de Pomerol à Bordeaux

Château du Domaine de l'Eglise
Le domaine propose 2 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Borie-Manoux
Il est classé au top 70 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux

Le Château du Domaine de l'Eglise fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Domaine de l'Eglise est l'un des plus prestigieux vignobles de Pomerol, en France. Situé sur la rive gauche de la rive droite de la Dordogne, le château produit des vins soyeux et fruités avec une saveur unique qui est recherchée dans le monde entier. La propriété est connue pour ses terrains bien entretenus et ses chais modernes et bien amenés. Le Domain de l’Eglise est situé entre plusieurs châteaux voisins tels Cheval Blanc, Petrus, la Fleur Pétrus et le Vieux Château Certan. La propriété est composée d'un grand vignoble de 14 hectares marqué par le petit lac qui offre une bonne évaporation et un bel environnement pour le vignoble. Le vignoble est consacré principalement à deux cépages, le Merlot et le Cabernet Franc. Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés séparément selon les méthodes traditionnelles qui produisent un vin riche et avec une belle couleur intense. Les vins sont ensuite vieillis 12 à 18 mois dans des fûts de chêne français, et le résultat final est un vin de grande qualité avec une concentration et une finesse uniques. Le Château du Domaine de l'Eglise produit des vins soyeux et complexes avec des notes subtiles qui méritent le respect et la reconnaissance. Les vins sont très appréciés et souvent cités par les critiques internationaux. L'ensemble de la propriété fait de ce château un endroit charmant et authentique pour profiter de la meilleure qualité de vin que nous offre la Pomerol.

Top des meilleurs vins du Château du Domaine de l'Eglise

À la recherche des meilleurs vins du Château du Domaine de l'Eglise à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Domaine de l'Eglise. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Domaine de l'Eglise avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château du Domaine de l'Eglise

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Domaine de l'Eglise

Les vins rouge du Château du Domaine de l'Eglise s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, epaule d'agneau roulées aux herbes ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Domaine de l'Eglise

Au nez le vin rouge du Château du Domaine de l'Eglise révèle souvent des types d'arômes de chêne, myrtille ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Château du Domaine de l'Eglise est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Domaine de l'Eglise

  • 1975avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Domaine de l'Eglise

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Domaine de l'Eglise

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Domaine de l'Eglise.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.