Le Domaine La Curniére de Var de Méditerranée

Domaine La Curniére
Le domaine propose 10 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Caractére
Il est classé au top 71 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Var dans la région de Méditerranée
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Le Domaine La Curniére fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Var à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Curniére

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Curniére à Var parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Curniére. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Curniére avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Curniére

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Curniére

Les vins blanc du Domaine La Curniére s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pan bagnat, crevettes au curry au lait de coco ou gâteau aux pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Curniére

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Curniére

  • Vermentino
  • Sémillon
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Var

La région viticole du Var se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Tourettes et le Domaine Triennes y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Var sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Var révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou lime et parfois aussi des arômes de pomme verte, pamplemousse ou ananas.

En bouche du Var est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Var, produisant 380 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Var s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine La Curniére

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Curniére

Les vins rosé du Domaine La Curniére s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque madame, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Curniére

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cinsault
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Domaine La Curniére

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Curniére

Les vins rouge du Domaine La Curniére s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, tanjia (épaule d'agneau confite) ou canard à la vanille (la réunion).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Curniére

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Curniére

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

Les grands vins doux du Domaine La Curniére

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Curniére

Les vins doux du Domaine La Curniére s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lapin à la lorientaise ou penne au poulet, champignons et comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine La Curniére

  • Grenache
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine La Curniére et des vins de la région

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Le mot du vin: Rebêche (champagne)

Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.

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