Le Domaine La Grande Sieste de Pays d'Oc

Domaine La Grande Sieste
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 34 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine La Grande Sieste fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Grande Sieste est situé sur les paysages pittoresques et baignés de soleil de la région de Pays d'Oc en France. La maison est entourée de vignes de tous côtés surplombant le Pays d'Oc et offrant aux visiteurs une vue imprenable sur la campagne française. Le domaine est une exploitation viticole familiale qui fait partie des nombreuses propriétés vinicoles du Pays d’Oc. Les vignes se situent sur des collines ensoleillées, donnant aux vins produits ici une intense richesse aromatique et une texture finement texturée. Depuis de nombreuses années, le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés de très haute qualité, dont beaucoup sont primés dans des compétitions internationales prestigieuses. Ils sont tous élaborés à partir d'une sélection soigneuse des vignobles les plus richement parfumés, produisant des vins d'une qualité et d'une personnalité exceptionnelle. La Grande Sieste offre aussi une excellente collection d'huiles d'olive produites à partir de ses oliveraies. L'huile d'olive extraite ici est caractérisée par un goût authentique, intense et riche en arômes ainsi qu'une texture huileuse distinctive. Les grandes propriétés du Domaine La Grande Sieste sont ouvertes pour les visites de tous ceux qui souhaitent se lancer dans l'exploration de cette sublime région. Dans le cadre des visites, les visiteurs pourront profiter d'une dégustation de vins et d'huile et peut-être même de quelques moments de repos bien mérités dans la Grande Sieste.

Top des meilleurs vins du Domaine La Grande Sieste

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Grande Sieste à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Grande Sieste. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Grande Sieste avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Grande Sieste

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Grande Sieste

Les vins blanc du Domaine La Grande Sieste s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, quiche poireaux, chèvre lardons ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Grande Sieste

En bouche le vin blanc du Domaine La Grande Sieste est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Grande Sieste

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Grande Sieste

  • Carignan
  • Petit Verdot
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins rouges du Domaine La Grande Sieste

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Grande Sieste

Les vins rouge du Domaine La Grande Sieste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, lasagnes au poulet ou escalope de veau sauce citronnée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Grande Sieste

En bouche le vin rouge du Domaine La Grande Sieste est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Grande Sieste

  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Grande Sieste

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Grenache
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Domaine La Grande Sieste

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Grande Sieste

Les vins rosé du Domaine La Grande Sieste s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe pho, quiche aux épinards et au chèvre ou croquettes de mozzarella.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Grande Sieste

Au nez le vin rosé du Domaine La Grande Sieste révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine La Grande Sieste est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Grande Sieste

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Grande Sieste

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Grande Sieste

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Grande Sieste.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

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