Le Domaine la Luminaille de Rasteau en Côtes du Rhône

Domaine la Luminaille - 1er Né(z) Blanc
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 15 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rasteau dans la région de Côtes du Rhône
Retrouvez le Domaine la Luminaille sur Facebook

Le Domaine la Luminaille fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine la Luminaille

À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Luminaille à Rasteau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Luminaille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Luminaille avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine la Luminaille

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine la Luminaille

Les vins blanc du Domaine la Luminaille s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, pavés de saumon en papillote ou salade forestière.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine la Luminaille

Au nez le vin blanc du Domaine la Luminaille révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine la Luminaille

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine la Luminaille

  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Rasteau

La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.

En bouche du Rasteau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 170 domaines et châteaux dans la région du Rasteau, produisant 329 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rasteau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine la Luminaille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine la Luminaille

Les vins rouge du Domaine la Luminaille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou le lapin d'alice.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine la Luminaille

Au nez le vin rouge du Domaine la Luminaille révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine la Luminaille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine la Luminaille

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine la Luminaille

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins doux naturels du Domaine la Luminaille

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine la Luminaille

Les vins doux naturel du Domaine la Luminaille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, curry vert thaïlandais ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine la Luminaille

  • Grenache
  • Carignan

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine la Luminaille

Une route des vins de prévue dans la région de Rasteau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Luminaille.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine la Luminaille et des vins de la région

Le Bateleur, l’hommage au terroir de Rasteau

Dernière création de la gamme Arcane de Xavier Vignon, Le Bateleur est un assemblage de 3 millésimes et de 4 cépages. Cet AOC Rasteau sur le fruit, est un vin fin et complexe, à la belle structure et au grand potentiel de vieillissement. C’est une très belle expérience sensorielle.   Chaque nouvelle création de la gamme Arcane est un évènement. C’est au terroir de Rasteau que cette nouvelle cuvée Le Bat ...

Qu’est-ce que le mutage?

Une sorte de mutation qui donnerai des supers pouvoirs … non rien de cela. C’est une étape de la vinification assez peu connue et qui pourtant et à l’origine de bien des grands vins comme le Muscat de Rivesaltes, le Macvin du Jura ou encore le renommé vin de Porto. Comment se pratique t-il ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ? Focus sur une technique d’élaboration de vins fortifiés. Un arrêt de fermentation Durant la fermentation alcoolique, les levures consomment tous les sucres pour ...

Domaine des Bernardins, cuvée Doré des Bernardins 2021

Domaine des BernardinsDoré des Bernardins 2021IGP VaucluseVin blancVin du Rhône Sud Note : 90/100Prix : 8,80 € Commentaire de dégustation : Un blanc aux notes de melon et de muscat, presque mentholé, fin et séduisant. En bouche, l’architecture se montre plus épurée, avec toujours une pointe de menthol. À essayer avec des moules farcies ou des langoustines poêlées au pastis. Le mot du domaine : « Le vignoble du Domaine ...

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Découvrez les autres régions et appellation de Rhône méridional