Le Château Saint Louis La Perdrix en Languedoc-Roussillon

Château Saint Louis La Perdrix
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Joseph Castan
Il est classé au top 5307 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château Saint Louis La Perdrix fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Louis La Perdrix

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Louis La Perdrix à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Louis La Perdrix. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Louis La Perdrix avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Saint Louis La Perdrix

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Louis La Perdrix

Les vins blanc du Château Saint Louis La Perdrix s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Louis La Perdrix

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint Louis La Perdrix

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Viognier

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rosés du Château Saint Louis La Perdrix

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Louis La Perdrix

Les vins rosé du Château Saint Louis La Perdrix s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), sardines à l'escabèche ou crevettes poivre et sel.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Saint Louis La Perdrix

Au nez le vin rosé du Château Saint Louis La Perdrix révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint Louis La Perdrix

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint Louis La Perdrix

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins rouges du Château Saint Louis La Perdrix

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Louis La Perdrix

Les vins rouge du Château Saint Louis La Perdrix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, lasagnes au thon ou coeur de veau braisé aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Louis La Perdrix

Au nez le vin rouge du Château Saint Louis La Perdrix révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Château Saint Louis La Perdrix est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Louis La Perdrix

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2012avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint Louis La Perdrix

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Louis La Perdrix

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Louis La Perdrix.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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