Domaine La Tenuta MontelloRecantina Uno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Recantina Uno du Domaine La Tenuta Montello est dans le top 10 des vins de Montello e Colli Asolani.
Structure gustative du Recantina Uno du Domaine La Tenuta Montello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Recantina Uno de Domaine La Tenuta Montello de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Recantina Uno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Recantina Uno
Les accords mets et vins originaux avec le Recantina Uno
Le Recantina Uno du Domaine La Tenuta Montello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, pad thai ou epaule d'agneau confite à l'harissa.
Détails et informations techniques sur le Recantina Uno du Domaine La Tenuta Montello
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Informations sur le Domaine La Tenuta Montello
Le Domaine La Tenuta Montello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Montello e Colli Asolani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montello e Colli Asolani
La région viticole du Montello e Colli Asolani se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Loredan Gasparini et le Domaine Serafini & Vidotto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montello e Colli Asolani sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montello e Colli Asolani révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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