Le Château Laribotte de Sauternes à Bordeaux

Château Laribotte
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 42 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux

Le Château Laribotte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Laribotte est situé dans la région de Sauternes, en France. Il produit des vins de grande qualité depuis le 16ème siècle et il est reconnu à travers le monde pour sa production d’exception. Le Château Laribotte est construit sur une colline surplombant la rivière Ciron qui offre un cadre magnifique et paisible entouré de vignes, de forêts et de prés. Le Château Laribotte est connu pour produire des vins exceptionnels qui sont toujours faits avec beaucoup de soin et révèlent les subtiles distinctions qui caractérisent son terroir si particulier. La plupart des vins produits au Château Laribotte sont des Bordeaux, tels que l’Hériteau Laribotte, le Château Laribotte Grand Cru Classé et le Château Laribotte Grand Cru. Les vins blancs et liquoreux offrent des arômes riches et intenses et sont le fruit d’un savoir-faire unique et précieux. Le Château Laribotte est aussi reconnu pour sa production de très haute qualité et pour son engagement durable et respectueux de l’environnement. Ils s’engagent à utiliser des techniques durables pour cultiver leurs vignes tout en limitant leur consommation en pesticides et en engrais. Il est aussi très encouragé que les agriculteurs aient le plus de contacts possible avec la nature. Les employés sont encouragés à travailler à l’intérieur et à l’extérieur de la propriété pour s’assurer que toutes les cépages produits sont de haute qualité. Le Château Laribotte fait partie des plus grands domaines viticoles de la région et se démarque par la qualité des produits qu’il offre à ses clients, ainsi que le passionné et respectueux travail et amour qu’ils ont pour leur terroir et leurs produits. Leurs vins sont reconnus par leur originalité et leurs complexités aromatiques, ce qui en fait des vins qui sont rarement oubliés.

Top des meilleurs vins du Château Laribotte

À la recherche des meilleurs vins du Château Laribotte à Sauternes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Laribotte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Laribotte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Château Laribotte

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Laribotte

Les vins doux du Château Laribotte s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte bourdaloue (aux poires) ou steaks hachés au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Laribotte

Au nez le vin doux du Château Laribotte révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou chocolat et parfois aussi des arômes d'amandes, miel ou melon. En bouche le vin doux du Château Laribotte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Laribotte

  • 2005avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Laribotte

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Sauternes

Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.

Le Sauternes classique a une Couleur dorée intense (plus sombre que la plupart des autres vins de dessert), qui prend une couleur ambrée profonde en vieillissant en bouteille. Ses arômes comprennent la Fleur et les fruits à noyau, avec une pointe de chèvrefeuille - la marque de fabrique des vins botrytisés. Les meilleurs vins équilibrent la douceur avec l'Acidité, la concentration avec la fraîcheur et la Puissance avec l'élégance. Les vins de Sauternes sont principalement issus du cépage Sémillon, qui représente environ huit vignes sur dix dans le vignoble local.

Le Sauvignon blanc représente la majeure partie du vignoble restant et est le cépage dominant dans une petite poignée de vins de Sauternes. Le sémillon forme une base large et bien structurée avec des arômes de cire d'abeille et d'abricot, tandis que le sauvignon blanc apporte ses arômes d'herbes caractéristiques et une acidité suffisante pour garder le vin résultant frais plutôt que de le mettre en bouche. Ces deux cépages (parfois complétés par une petite quantité de Muscadelle et de Sauvignon Gris) sont devenus les cépages préférés ici, non seulement parce qu'ils sont également utilisés pour la fabrication des vins blancs secs de Bordeaux, mais aussi en raison de leur sensibilité à un type particulier de champignon, le Botrytis cinerea (souvent seulement le botrytis). Outre les levures, sans lesquelles le jus de raisin ne peut pas fermenter en vin, on ne peut pas s'attendre à ce qu'un champignon joue un rôle clé dans la vinification.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Laribotte

Une route des vins de prévue dans la région de Sauternes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Laribotte.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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