Le Domaine Louis Claude Desvignes de Morgon dans le Beaujolais

Domaine Louis Claude Desvignes
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 16 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Morgon dans la région du Beaujolais

Le Domaine Louis Claude Desvignes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Morgon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Louis Claude Desvignes de Morgon en France est une exploitation agricole familiale qui se consacre à la production de vins biologiques, biosensibles et biodynamiques. Depuis plus de vingt ans, il est spécialisé dans la production de vins de qualité provenant des 10 hectares de vignobles disséminés sur les coteaux de vignes dénommés «Les Pierres Dorées». Il produit principalement des vins Beaujolais-Villages, Moulin-à-Vent et Morgon, ainsi qu'une variété de Mont Brouilly, Chiroubles, J’Bot et Côte de Brouilly. Placé entre 400 et 500 mètres d'altitude, le vignoble offre une exposition exceptionnelle et des conditions optimales pour la maturation des raisins et pour développer des arômes et des saveurs riches. Des sols de granite et de schiste, qui sont garantes de terroirs notables, ajoutent encore plus à la qualité finale des vins. Le Domaine Louis Claude Desvignes s'engage à exprimer les caractères et aromes qui caractérises les meilleurs vins du Beaujolais. Depuis la vinification jusqu'à la mise en bouteille, les vignes sont soigneusement traités et les vins sont conservés à l'abri des produits chimiques et des pesticides. Au fil des années, le Domaine Louis Claude Desvignes a obtenu une réputation enviable en produisant des vins à la fois riches, expressifs et élégants. Ces vins sont régulièrement récompensés avec des mentions spéciales et des distinctions de qualité. Chaque année, le Domaine organise des dégustations de ses vins à l'automne et à l'été, ouvrant ainsi ses portes à des milliers de visiteurs partageant leur passion pour le vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Claude Desvignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Claude Desvignes à Morgon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Claude Desvignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Claude Desvignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Louis Claude Desvignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Louis Claude Desvignes

Les vins rouge du Domaine Louis Claude Desvignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, escalope cordon bleu ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Louis Claude Desvignes

Au nez le vin rouge du Domaine Louis Claude Desvignes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou violette et parfois aussi des arômes de myrtille, fruit foncé ou poivre concassé. En bouche le vin rouge du Domaine Louis Claude Desvignes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Louis Claude Desvignes

  • 2009avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Louis Claude Desvignes

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Morgon

Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais situés sur les pentes des collines du Beaujolais, sur la rive ouest de la Saône. L'appellation s'applique uniquement aux vins rouges issus du Cépage Gamay. Certains cépages blancs sont autorisés dans l'Assemblage final : Chardonnay, Aligoté et Melon de Bourgogne. Bien qu'il n'y ait pas de quantités officiellement définies pour ces variétés, le mélange de Morgon est contrôlé en limitant la proportion de ces cépages qui sont autorisés dans le vignoble à 15 % maximum.

Les vins produits ici ont tendance à être plus denses que ceux produits dans la plupart des autres régions du Beaujolais. Ils présentent souvent des caractères de cerise et de fruits noirs et une Texture charnue et juteuse qui n'est pas courante dans les vins du Beaujolais. Les vins de Morgon vieillissent de manière si distincte et si constante que le nom de la région est souvent utilisé comme un verbe pour décrire cela : "il morgonne" ("il morgons"). Comme dans la plupart des autres crus du Beaujolais, les vins sont généralement élaborés selon la méthode traditionnelle de Macération semi-carbonique dite "macération traditionelle".

De nombreuses cuvées de haut niveau et dignes de ce nom subissent des Fermentations plus longues et sont élevées en Fût. Les vins de Jean Foillard et de Dominique Piron en sont des exemples. Tout cela signifie que le marqueur de gomme à bulles qui indique une macération carbonique complète peut être difficile à détecter. La zone viticole occupe environ 12,5 kilomètres carrés (4,5 miles carrés) autour de la commune de Villié-Morgon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Claude Desvignes

Une route des vins de prévue dans la région de Morgon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Claude Desvignes.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: CM

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