Le Domaine Macinate de Primitivo di Manduria Dolce Naturale aux Pouilles

Domaine Macinate
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Primitivo di Manduria Dolce Naturale dans la région des Pouilles

Le Domaine Macinate fait parti des domaines à suivre à Primitivo di Manduria Dolce Naturale. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria Dolce Naturale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Macinate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Macinate à Primitivo di Manduria Dolce Naturale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Macinate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Macinate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Macinate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Macinate

Les vins rouge du Domaine Macinate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, agneau garam massala ou saumon gravelax.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Macinate

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Macinate

  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Première DOCG des Pouilles (2011) sur l'arc ionien (Tarente, Brindisi), exclusivement réservée au passito doux naturel. Primitivo signature exclusive (100 %) sur raisins séchés au soleil : robe rubis profond aux reflets grenat, douce et veloutée aux notes intenses de prune confite, cerise noire mûre, figue, cacao et touche balsamique-épicée, sucre résiduel ≥50 g/L. Vin de méditation et de dessert, sublime sur pâtisseries, chocolat noir et fromages affinés. Joyau salentin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Macinate

Une route des vins de prévue dans la région de Primitivo di Manduria Dolce Naturale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Macinate.

    Découvrez le cépage: Ravat 51

    Blancs et liquoreux aromatiques et vifs, à la robe dorée soutenue, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, abricot, miel et notes d'agrumes confits. Aussi en vendanges tardives et icewines. Cultivé principalement dans le nord-est des États-Unis et au Canada pour les climats continentaux rigoureux. Cépage hybride gris français obtenu par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle, aussi appelé Vignoles aux États-Unis.

    Actualités du Domaine Macinate et des vins de la région

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    Le mot du vin: Démarcage

    Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

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