Le Domaine Macinate de Primitivo di Manduria Dolce Naturale aux Pouilles

Domaine Macinate
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Pouilles
Il se situe en Primitivo di Manduria Dolce Naturale dans la région des Pouilles

Le Domaine Macinate fait parti des domaines à suivre à Primitivo di Manduria Dolce Naturale. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria Dolce Naturale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Macinate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Macinate à Primitivo di Manduria Dolce Naturale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Macinate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Macinate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Macinate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Macinate

Les vins rouge du Domaine Macinate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou thon grillé marinade méditerranéenne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Macinate

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Macinate

  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Primitivo di Manduria Dolce Naturale

La région viticole du Primitivo di Manduria Dolce Naturale se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Attanasio et le Domaine Produttori Vini Manduria y produisent principalement des vins doux, doux naturel et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Primitivo di Manduria Dolce Naturale sont les Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primitivo di Manduria Dolce Naturale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

En bouche du Primitivo di Manduria Dolce Naturale est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Primitivo di Manduria Dolce Naturale, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primitivo di Manduria Dolce Naturale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Macinate

Une route des vins de prévue dans la région de Primitivo di Manduria Dolce Naturale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Macinate.

    Découvrez le cépage: Primitivo

    De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

    Actualités du Domaine Macinate et des vins de la région

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    Le mot du vin: Arômes secondaires

    Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.

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