Le Domaine Sichel à Bordeaux

Domaine Sichel
Le domaine propose 115 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Sichel
Il est classé au top 92 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Sichel sur Twitter

Le Domaine Sichel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 115 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sichel est un vignoble situé à Bordeaux en France. La famille Sichel est une des plus anciennes familles viticoles de la région et leurs origines remontent à 1821. La famille a travaillé dur pour transformer leurs terres labourées de vignobles et de vignes en un lieu de haute qualité, produisant des vins de qualité supérieure année après année. Le Domaine Sichel se concentre sur la production des cépages bordelais classiques, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. La vinification et l'élevage des vins se déroulent dans de hautes caves de Réserve, dans des cuves de fermentation en acier inoxydable et en fûts de chêne. Les terres sont cultivées à l'aide des méthodes modernes et respectent l'environnement. Les vignobles sont plantés sur des sols argileux et calcaire. Le style des vins du Domaine Sichel est caractérisé par son équilibre, son élégance et sa riche texture. La plupart des vins sont vinifiés pour une consommation immédiate, tandis que certains produits sont améliorés pendant plusieurs années afin de donner à la famille Sichel un vin plus volumineux et riche en nuances. La qualité de leurs vins est constamment reconnue par les critiques et la presse. Une visite guidée peut être organisée pour découvrir le magnifique vignoble et ses alentours. Cette visite unique permet aux visiteurs de découvrir l'histoire et les secrets des vins sichel, tout en profitant de l'hospitalité de la famille Sichel. Ensuite, les visiteurs peuvent goûter à quelques-uns des meilleurs vins du Domaine pendant le déjeuner Sichel, servi dans leur salle de dégustation. Le Domaine Sichel a un riche héritage et ne manque pas de charme. Il est la preuve que le travail et la passion prospèrent dans le monde des vins et des spiritueux, même aujourd'hui. Il est l'un des meilleurs vignobles de Bordeaux. Les vins de qualité supérieure de Domaine Sichel sont un héritage qui cache une grande richesse de saveurs et de subtilités.

Top des meilleurs vins du Domaine Sichel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sichel à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sichel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sichel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sichel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sichel

Les vins rouge du Domaine Sichel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, tripes à la mode de caen ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sichel

Au nez le vin rouge du Domaine Sichel révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruit noir ou chocolat et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Sichel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sichel

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sichel

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Domaine Sichel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sichel

Les vins blanc du Domaine Sichel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sichel

Au nez le vin blanc du Domaine Sichel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Sichel est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sichel

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sichel

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Sichel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sichel

Les vins rosé du Domaine Sichel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine au saumon fumé et ricotta.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sichel

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sichel

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Hybride

Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.

Les grands vins doux du Domaine Sichel

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sichel

Les vins doux du Domaine Sichel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, sushi cake ou blancs de poulet au curry et champignons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sichel

Au nez le vin doux du Domaine Sichel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin doux du Domaine Sichel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sichel

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sichel

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle
  • Riesling
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sichel

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sichel.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .