Le Domaine Mánnara fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mánnara à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mánnara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mánnara avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mánnara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou tajine d'agneau aux figues.
Au nez le vin rouge du Domaine Mánnara révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mánnara est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
107 000 ha méditerranéens, sols volcaniques à l'est. Vins de soleil, élégance et fraîcheur retrouvées.
Les vins blanc du Domaine Mánnara s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine betterave rouge et saint moret.
Au nez le vin blanc du Domaine Mánnara révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Mánnara est un vin puissant.
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.
Les vins rosé du Domaine Mánnara s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, lamelles d'encornets à la tomate ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Au nez le vin rosé du Domaine Mánnara révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mánnara.
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
