Domaine Mas KarolinaVieilles Vignes Maury Grenat
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Maury Grenat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Maury Grenat
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Maury Grenat
Le Vieilles Vignes Maury Grenat du Domaine Mas Karolina s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de tarte aux noix et au roquefort, gnocchi au gorgonzola et champignons ou boquerones anchois au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Maury Grenat du Domaine Mas Karolina
Découvrez le cépage: Troyen
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Champagne et dans l'Aube. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages anciens de Champagne étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Informations sur le Domaine Mas Karolina
Le Domaine Mas Karolina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Maury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maury
Maury est une ville du nord du Roussillon, à l'extrême sud de la France. Son nom est surtout connu comme une appellation pour les vins Doux naturels produits autour de la ville, bien qu'en 2011, l'AOC Maury Sec distincte soit entrée en vigueur pour les vins rouges secs, en raison de la reconnaissance du fait qu'une industrie viticole locale basée entièrement sur le vin fortifié était trop étroitement ciblée. Les vins doux naturels de Maury sont principalement produits à partir des cépages Grenache (Grenache Noir, Grenache Blanc et Grenache Gris). Ils sont produits dans un style très similaire aux vins doux de Banyuls, à 35 miles (57km) au sud-est, qui utilisent également du Grenache.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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