Domaine Michel Thomas & FilsSil'ex Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sil'ex Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sil'ex Sancerre Blanc de Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sil'ex Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Sil'ex Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sil'ex Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sil'ex Sancerre Blanc
Le Sil'ex Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou côtes de porc au curry et au miel.
Détails et informations techniques sur le Sil'ex Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Découvrez le cépage: Savatiano
Cépage blanc grec autochtone, le plus planté en Grèce, cultivé principalement en Attique. Productif et résistant à la chaleur, il donne des vins blancs frais, simples, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Pilier traditionnel du Retsina (vin résiné), il participe aussi aux blancs grecs modernes et signe l'identité viticole de l'Attique athénienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sil'ex Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Michel Thomas & Fils
Le Domaine Michel Thomas & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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