Domaine Monte da CastelejaClassico Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja est dans le top 60 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classico Branco de Domaine Monte da Casteleja de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'orange, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou marmelade.
Accords mets et vins avec du Classico Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classico Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Classico Branco
Le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, potimarron farci ou seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, épices et notes mentholées caractéristiques. Beau potentiel de garde sur les terroirs marno-calcaires. Star des grands crus de Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin), elle signe les rouges identitaires alpins. Cépage savoyard autochtone, parfois rapproché du Refosco dal peduncolo rosso frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja sont 2015, 2014, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Monte da Casteleja
Le Domaine Monte da Casteleja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
Région de l'extrême sud du Portugal entre Atlantique et serra, ~3 000 h de soleil/an. Negra Mole signature en rouge autochtone (~75%) : léger et accessible aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune mûre, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins — style méridional facile à boire. Castelão souple, Trincadeira épicée, Touriga Nacional dense, Syrah solaire. Blancs Síria, Malvasia Fina (fruits jaunes, fleurs), Arinto tendu.
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