Domaine Monte da CastelejaClassico Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja est dans le top 60 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classico Branco de Domaine Monte da Casteleja de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'orange, miel ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou marmelade.
Accords mets et vins avec du Classico Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classico Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Classico Branco
Le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, côtes de porc au curry et au miel ou couteaux en persillade.
Détails et informations techniques sur le Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classico Branco du Domaine Monte da Casteleja sont 2015, 2014, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Monte da Casteleja
Le Domaine Monte da Casteleja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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