Le Domaine Naudé fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Naudé à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Naudé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Naudé avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Naudé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, aligot à l'ancienne ou agneau au miel de gingembre.
Au nez le vin rouge du Domaine Naudé révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou grenade.
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
District du Western Cape (40 km est du Cap, 1679), climat méditerranéen tempéré par False Bay, sols granitiques.
Les vins blanc du Domaine Naudé s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), poulet au maroilles ou marmite de la mer de fête.
Au nez le vin blanc du Domaine Naudé révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Naudé est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Naudé.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
