Le Domaine Oumsiyat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mount Lebanon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oumsiyat à Mount Lebanon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oumsiyat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oumsiyat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Oumsiyat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, couscous de viande et poisson ou curry japonais.
Au nez le vin rouge du Domaine Oumsiyat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel.
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
La majorité du vin libanais est exportée vers le Royaume-Uni, la France et les États-Unis, où les consommateurs réceptifs ont encouragé une croissance saine de l'industrie vinicole moderne du Liban. En 1998, il y avait moins de 10 établissements vinicoles au Liban ; il y en a maintenant plus de 30. Les vins rouges représentent la majeure partie de la production ; ils sont généralement produits à partir des cépages classiques du sud de la France : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les vins blancs peuvent contenir de l'Ugni Blanc, de la Clairette et du Chardonnay.
L'industrie moderne du vin remonte au 19ème siècle. En tant que non-musulmans vivant dans un État musulman - qui faisait partie de l'Empire ottoman depuis les années 1500 - les chrétiens vivant au Liban bénéficiaient de certaines libertés, dont celle de produire du vin à des fins cérémonielles. C'est sur cette base qu'en 1857, un groupe de prêtres jésuites a fondé un domaine viticole à Ksara, une petite ville de la vallée de la Bekaa, le meilleur Terroir viticole du Liban. Le Château Ksara mérite son propre chapitre dans les annales de l'histoire du vin libanais.
Les vins blanc du Domaine Oumsiyat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Oumsiyat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Oumsiyat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, ojja tunisienne d'imène ou bonite à la balinaise.
Au nez le vin rosé du Domaine Oumsiyat révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Se dit d’un vin vif et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lebanon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oumsiyat.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
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