Le Château Peyrou fait parti des domaines à suivre à Côtes de Bordeaux. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Peyrou à Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Peyrou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Peyrou avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Peyrou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, piccata au fromage ou aiguillette de canard d'automne.
Au nez le vin rouge du Château Peyrou révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château Peyrou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 pour fusionner quatre appellations existantes utilisées dans la région de Bordeaux en France. Ces quatre appellations sont les suivantes Les premières Côtes de Blaye, les Côtes de Castillon, les Côtes de Francs et les vins rouges de la région de Cadillac. Ces derniers relevaient auparavant de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. Les changements étaient une décision motivée par des raisons commerciales, destinée à créer une unité entre ces appellations importantes, mais moins connues.
Elles visaient à simplifier la Structure de l'appellation Côtes de Bordeaux. Toutefois, la nouvelle bannière des quatre appellations n'est pas entièrement originale ni facile à différencier de l'ancienne. On peut dire qu'elle a ajouté une complexité supplémentaire aux appellations de Bordeaux. Ceci est souligné par le fait que les quatre composantes des appellations sont géographiquement étendues.
Francs et Castillon sont situés à l'extrémité orientale de la région de Bordeaux. Blaye est à l'ouest et Cadillac au sud. Pour des informations spécifiques sur chacune des sous-appellations des Côtes de Bordeaux et la liste de leurs vins, voir Côtes de Bordeaux Blaye, Côtes de Bordeaux Cadillac Côtes de Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux Francs Les Côtes de Bourg devaient constituer une cinquième appellation du groupe, mais cela ne s'est pas fait pour diverses raisons bureaucratiques.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Peyrou.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Deux jeunes majeurs du Langonnais ont été interpellés en flagrant délit par les gendarmes de Toulenne le samedi 31 août 2024. Les individus venaient juste de dérober 150 bouteilles dans les chais du château Haut Peyrous à Mazères. Ce n’est pas la première fois que ce domaine viticole est victime de cambriolage. « La cinquième fois en trois ans », constate le propriétaire. A lire sur ...
Domaine Alain VogeLes Peyrouses 2021AOC Côtes du RhôneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 90 /100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : un cuvée affinée, avec un beau respect des fruits. Le mot du domaine : « Notre aoc côtes du rhône Les Peyrouses est la porte d’entrée de notre gamme de vins rouges, crus du Rhône Nord. Nous le voulons tel quel, dans un esprit syrah, énergique et gourmand. Il est faci ...
Visite dégustation du Château Lafargue en compagnie de Carole Peyrout, cogérante du domaine. Carole met en lumière l’histoire centenaire de la propriété, l’engagement environnemental de sa famille, ainsi que les différentes cuvées de ce très beau Pessac-Léognan. Une dégustation des vins blancs et rouges du Château Lafargue permet de mettre en valeur les belles caractéristiques de ce très joli Pessac-Léognan situé à Martillac. Table des matières Toggle LE CHATEAU LAFARGUE EST UNE PROPRIETE FAMILI ...
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
