Le Domaine Philippe Tessier de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Philippe Tessier
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 139 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Philippe Tessier fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Tessier est situé dans le Beaujolais, en Haute-Loire, en France. Ce domaine a été créé il y a plus de 200 ans, par le vigneron Philippe Tessier, dont les descendants continuent de produire des vins de qualité depuis plusieurs générations. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, issus de 5 appellations, dont le Presles, le Morgon, le Régnié, le Chiroubles et le Fleurie, ainsi que des vins pétillants, AOC Gaillac et Coteaux du Loir. Le domaine s'étend sur 8 hectares et les vignes sont implantées dans des sols naturellement variés et sableux. Les vignobles sont travaillés de façon biologique et seuls les produits sains et naturels sont utilisés dans la vinification. Les propriétaires utilisent également des cuves en inox et des barriques en bois pour les vins rouges et les méthodes traditionnelles telles que la macération carbonique pour produire des vins plus légers. Le domaine vise à créer des vins qui reflètent la terre et les générations de vignerons qui l'ont travaillée. La vinification du Domaine Philippe Tessier suit ainsi des méthodes traditionnelles et naturelles, afin de produire des vins qui reflètent l'authenticité de la terre et le patrimoine viticole. Le domaine offre également à ses clients des expériences et des dégustations, ainsi que des cours sur le vin et la vigne. Les produits du Domaine Philippe Tessier sont réputés pour leur qualité et sont exportés vers de nombreux pays à travers le monde.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Tessier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Tessier à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Tessier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Tessier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Tessier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Tessier

Les vins rouge du Domaine Philippe Tessier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, bourguignon de cerf ou cuissot de cochon de lait au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Tessier

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Tessier révèle souvent des types d'arômes de violette, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, cerise ou pamplemousse. En bouche le vin rouge du Domaine Philippe Tessier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Tessier

  • 2018avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Tessier

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Côt

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).

Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.

A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Tessier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Tessier

Les vins blanc du Domaine Philippe Tessier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, mousse de noix de saint-jacques ou poulet au basilic thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Tessier

Au nez le vin blanc du Domaine Philippe Tessier révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Tessier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Tessier

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Tessier

  • Sauvignon Blanc
  • Romorantin
  • Chardonnay
  • Menu Pineau

Découvrez le cépage: Romorantin

Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.

Les grands vins rosés du Domaine Philippe Tessier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Philippe Tessier

Les vins rosé du Domaine Philippe Tessier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou poêlée de carottes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Philippe Tessier

Au nez le vin rosé du Domaine Philippe Tessier révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Philippe Tessier

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Philippe Tessier

  • Pinot Noir
  • Gamay

Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

Les grands vins doux du Domaine Philippe Tessier

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Philippe Tessier

Les vins doux du Domaine Philippe Tessier s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Philippe Tessier

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Philippe Tessier

  • Romorantin

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Les grands vins effervescents du Domaine Philippe Tessier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Philippe Tessier

Les vins effervescent du Domaine Philippe Tessier s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Philippe Tessier

Au nez le vin effervescent du Domaine Philippe Tessier révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Philippe Tessier

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Philippe Tessier

  • Menu Pineau
  • Romorantin

Le mot du vin: Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Tessier

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Tessier.

Découvrez le cépage: Menu Pineau

Le cépage Menu Pineau est une variété de raisin rouge très ancienne produite dans une petite région nommée “Trebbiano di Romagna” en Italie. C'est un vin d'origine italienne exclusivement et il est très rare. Les vignes sont très généreuses et les grappes sont compactes et densément ramifiées. Les grains de raisin sont petits, avec une couleur rouge intense et une odeur aromatique. Les feuilles sont moyennes à grandes, plates et vertes ou presque rouges. La peau est assez dure et les grains sont riches en sucres. Un vin produit à partir de Menu Pineau offre une belle complexité aromatique de fruits rouges et une fraîcheur intense et équilibrée. Dans la bouche, le vin possède une bonne acidité et une tannicité modérée. Les saveurs et arômes sont très équilibrés, avec des nuances de fruits rouges, de bois et de champignons. Les vins produits à partir de cépage Menu Pineau sont des vins d'assemblage ou des vins mono-cépage et sont particulièrement adaptés, grâce à leurs qualités, pour l'usage méditerranéen.

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Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

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