Le Domaine Pietro Sartori d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Domaine Pietro Sartori
Le domaine propose 16 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Sartori
Il est classé au top 880 des domaines de Vénétie
Il se situe en Amarone della Valpolicella dans la région de Vénétie

Le Domaine Pietro Sartori fait parti des domaines à suivre à Amarone della Valpolicella. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pietro Sartori

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pietro Sartori à Amarone della Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pietro Sartori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pietro Sartori avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pietro Sartori

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pietro Sartori

Les vins rouge du Domaine Pietro Sartori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, tajine de mouton ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pietro Sartori

Au nez le vin rouge du Domaine Pietro Sartori révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pietro Sartori est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pietro Sartori

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pietro Sartori

  • Corvina
  • Rondinella
  • Moradella
  • Cabernet Sauvignon
  • Molinara
  • Corvinone

À la découverte de la région viticole d'Amarone della Valpolicella

Vin mythique vénitien issu de raisins passerillés (appassimento ~100 j sur claies) : Corvina signature en rouge roi avec Rondinella et Molinara — concentré, opulent et puissant aux notes de cerise noire confite, prune cuite, figue, chocolat, cuir, tabac, épices douces et touche balsamique, tanins denses et finale très longue, 14-16°, grande garde (10-25 ans). DOCG (2010), ~7 600 ha autour de Vérone, calcaires et basaltes en collines, Classico sur 5 communes historiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pietro Sartori

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pietro Sartori

Les vins blanc du Domaine Pietro Sartori s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, quinoa aux crevettes ou penne au poulet, champignons et comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pietro Sartori

En bouche le vin blanc du Domaine Pietro Sartori est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pietro Sartori

  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.08/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pietro Sartori

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Tocai Friulano
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Rondinella

Rouges légers et fruités, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne fidèle de la Corvina dans les assemblages typiques de la Valpolicella : Bardolino DOC frais et glouglou, Valpolicella DOC, Amarone DOCG concentré et Recioto DOCG liquoreux. Cépage productif autochtone de Vénétie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pietro Sartori

Une route des vins de prévue dans la région d'Amarone della Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pietro Sartori.

Découvrez le cépage: Corvinone

Rouges structurés et intenses, à la robe profonde et aux tanins fermes, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices et notes balsamiques. Très apte au passerillage grâce à ses grosses baies à peau épaisse, il prend des nuances de fruits confits et de chocolat à la concentration. Pilier reconnaissant à part entière (longtemps confondu avec la corvina) des grands Amarone della Valpolicella DOCG et Recioto della Valpolicella DOCG. Cépage vénitien autochtone.

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Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.