Le Domaine Puklavec Family Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Puklavec Family Wines à Podravje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Puklavec Family Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Puklavec Family Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Puklavec Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, frissure d'agneau ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Au nez le vin rouge du Domaine Puklavec Family Wines révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Aujourd'hui encore, sa vaste Cave à vin Vinag est remarquable, non seulement en tant que l'une des plus grandes caves à vin traditionnelles d'Europe (avec 2,5 kilomètres de tunnels), mais aussi en tant qu'attraction touristique. Sous les Habsbourg et l'empire austro-hongrois, le vin rouge d'Ormoz et de Maribor était un complément utile aux vins blancs produits en Autriche même. Aujourd'hui, seule une petite partie du vin produit ici est exportée, la plupart étant produite et vendue en vrac. Au cours des dix derniers millions d'années, la mer Pannonique s'est complètement asséchée, laissant dans son sillage le bassin pannonien (également connu sous le nom de bassin des Carpates).
L'érosion qui s'est produite au cours de cette période d'activité géomorphologique a créé des centaines de petites collines arrondies aux sols riches en minéraux et à drainage libre - une terre viticole idéale. La roche non carbonatée sur laquelle reposent ces sols est inhabituelle et constitue un élément important du Terroir local. Le Climat de Podravje varie du continental à l'intérieur des terres à l'est au continental subalpin à l'ouest, où le terrain s'élève abruptement vers les Alpes Kamnisko-Savinjeske. Le nombre élevé d'heures d'ensoleillement que les régions reçoivent pendant les saisons de croissance est excellent pour ceux qui recherchent une maturité optimale des raisins dans les vignobles de Podravje.
Les vins blanc du Domaine Puklavec Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ballotine de dinde, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou curry d'agneau à l’indienne.
Au nez le vin blanc du Domaine Puklavec Family Wines révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Puklavec Family Wines est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Vranac est un cépage autochtone macédonien, ou plutôt du Monténégro, qui produit des vins riches en alcool, à teneur élevée en tanin et souvent de couleur intense. Il a été élevé par des vignerons traditionnels pendant des siècles et se développe généralement mieux dans les climats chauds. Il produit des vins rouges charpentés et structurés qui sont souvent assez épicés avec des saveurs intenses de prune, de cassis et des notes boisées. Les vins se conservent bien, et des élevages en fûts de chêne peuvent être très intéressants. Le Vranac est souvent assemblé avec des cépages tels que le Prokupac et le Kadarka, ce qui aide à adoucir les tanins et à rendre les vins plus légers et fruités. Les caves de vignobles méditerranéens du sud des Balkans produisent des exploitations de haute qualité avec des prix raisonnables. Le Vranac est également souvent utilisé pour produire des vins mousseux ou semi-mousseux, des vins pétillants et des raisins secs.
Les vins effervescent du Domaine Puklavec Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marmite de poisson, homard à l'armoricaine ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Puklavec Family Wines révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Synonyme de soutirage.
Les vins rosé du Domaine Puklavec Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bavette à l'échalote sauce vin rouge, filet mignon au barbecue ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Au nez le vin rosé du Domaine Puklavec Family Wines révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Puklavec Family Wines.
Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
