Le Domaine Quinta das Tecedeiras fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta das Tecedeiras à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta das Tecedeiras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta das Tecedeiras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Quinta das Tecedeiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta das Tecedeiras révèle souvent des types d'arômes de chocolat, raisin ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs.
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
Sols schisteux. Cinq cépages classiques : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Aragonez), Tinta Barroca, Tinto Cão. Berceau du Porto et des grands rouges secs du Douro DOC.
Les vins rouge du Domaine Quinta das Tecedeiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, lasagnes rapides saumon et courgettes ou barbecue des trappeurs.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta das Tecedeiras révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou violette. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta das Tecedeiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Synonyme portugais du Tempranillo, cépage noir ibérique emblématique. Cultivé principalement dans le Douro et l'Alentejo (où il s'appelle Aragonez). Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, prune, tabac et cuir. Composante essentielle des grands rouges du Douro DOC et du Porto vintage, signature ibérique.
Les vins blanc du Domaine Quinta das Tecedeiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gambas flambées, blinis maison extras à la farine de sarrazin ou blanquette de la mer.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta das Tecedeiras révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta das Tecedeiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta das Tecedeiras.
Cépage blanc portugais autochtone du Douro, cultivé depuis plus de 350 ans dans la région de Larinho. Il donne des vins blancs aromatiques, structurés, à l'acidité modérée et aux arômes de fruits à chair blanche, fleurs et notes minérales. Composante des grands blancs du Douro DOC, il participe aussi à la production de Porto blanc traditionnel.
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...Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
